Монастырский сыр - и пиво

На окраинах Баня Луки есть парочка католических монастырей (православные монастыри в этих краях, где подавляющее большинство жителей самоидентифицируются православными сербами конечно же тоже есть - но в лучших традициях сербского монашества - до них так просто не доберешься).

Францисканский монастырь на восточном въезде в Баня Луку основан в 1884 году, хотя - судя по архитектуре - цыпляче-желтая церковь Св. Антония Падуанского гораздо моложе.

Типичная для Балкан черная каркасная колоколенка у них сделана не из дерева, а из железа, что тоже по-видимому указывает на ее вполне современное происхождение.

Местные говорят, что лет двадцать назад сюда приезжал папа римский (видимо имеется в виду второй визит Иоанна Павла II в Боснию летом 2003 года - один из самых безтолковых в его длинной и драматичной дипломатической карьере).

А еще чуть подальше - на высоком берегу Врбаса - ярко белеет на солнышке монастырь Мариаштерн ордена траппистов

(просьба не путать с трампистами; "трапписты" - это сокращенное наименование Ordo Cisterciensis Strictioris Observantiæ).

Основан этот монастырь в 1869 году (т.е. получается, что еще при турках, ибо власть Габсбургов утвердилась в Боснии только в 1878-м).

Строгие цистецианцы без дела сидеть не стали - и развернули производство сыра ТРАПИСТ (двойное "п" в сербохорватском неизбежно выпадает) с бенедиктинским девизом ORA ET LABORA, который можно купить в Баня Луке в любом супермаркете.

(Надо сказать, что сыр так себе - ничего особенного. Полутвердый. Если когда-нибудь будете в Боснии, очень советуем попробовать ЛИВАЊСКИ - на наш вкус, самый достойный сыр в бывшей Югославии).

Ну а траппистская пивоварня с годами выросла до БАЊАЛУЧКЕ ПИВАРЕ, чье пиво можно купить не только здесь в Баня Луке, но и у нас в Земуне.

Самая популярная марка в этих краях - светлый лагер НЕКТАР, но лично мне больше нравится терпкий "сербский стаут" с патриотическим названием ЦРНИ ЂОРЂЕ.

А тем временем в горах на юго-западной окраине Баня Луки - самая настоящая зима!

Так что вот сколько всего занимательного можно увидать в столице Босанской краины в конце января - начиная от танка "Стюарт" во дворе краеведческого музея - с башней почему-то развернутой назад

(видимо, краинские партизаны так и не разобрались, где у этого зверя морда, а где хвост) - вплоть до зеркальных высоток, еще не стряхнувших с себя новогоднюю иллюминацию.

Только вот никакой бани здесь нет - одни только термальные источники. СРПСКЕ ТОПЛИЦЕ называется.

Вода - плюс 35 градусов. И почему в них в январе месяце никто не купается?...